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手打ちそば 山笑(やましょう) 十割そばを提供する戸隠そばの名店

戸隠バードライン(県道506号線)を長野市街から戸隠方面走ってきて、戸隠そば博物館とんくるりんを過ぎて、すぐ見えてくるそば店が「山笑(やましょう)」です。 戸隠そばでは、めずらしい十割そばのお店で、そば粉の挽き方にもこだわられ...
2019.03.20
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小林農園 どうしても立ち寄りたくなる「焼きとうもろこし」のお店

奥社参道入口からおよそ12km、車で15分ほど走ると信濃町で絶品焼きとうもろこしを食べさせてくれる小林農園があります。 これまでたくさんのトウモロコシを食べてきましたが、小林農園で食べさせてくれるような甘いとうもろこしは他では...
2019.08.27
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たんぼ そば店 本当は教えたくない戸隠そばの名店

戸隠バードライン(県道506号線)を長野市街から戸隠方面走ってきて、一の鳥居苑地を超えて、最初に見えてくるそば店が「たんぼ」です。 中社の「うずら家」や奥社の「そばの実」は行列ができるそば店で有名ですが、「たんぼ」も休日には駐...
2019.03.20
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そば処 よつかど 本当は教えたくない戸隠そばの名店

戸隠神社 宝光社(ほうこうしゃ)の近くで40年以上も戸隠そばを食べさせてくれている「そば処 よつかど」ですが、戸隠で有名なそば屋さんの一つです。 地元民からの人気も高く、お昼時は並ぶのを覚悟する必要があるのですが、並んででも食...
2019.03.20
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蕎麦処うずら家 本当は教えたくない戸隠そばの名店

戸隠神社 中社のすぐそばで50年以上も戸隠そばを食べさせてくれている「蕎麦処 うずら家」ですが、戸隠で最も有名なそば屋さんの一つです。 お昼時は平日でも30分、土日祝ともなると1時間以上並ぶのを覚悟する必要があるのですが、並んででも食...
2019.04.08
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